V dňoch 17. – 20. marca 2026 sa na Spojenej škole, Slančíkovej 2, v Nitre uskutočnil 16. ročník medzinárodnej gastronomickej súťaže Gastrofestival Nitra. Podujatie sa konalo pod záštitou Nitrianskeho samosprávneho kraja a aj tento rok prilákalo talentovaných žiakov hotelových akadémií zo Slovenska i zo zahraničia. 

Tohtoročná súťažná téma niesla názov „Malý princ“ a bola inšpirovaná myšlienkou: „Ty, Malý princ, budeš mať hviezdy také, aké ich ešte nikto nemal. Ak si ich skrotíš, bude tvoj život plný slnka.“ Účastníci tak mali príležitosť pretaviť kreativitu, fantáziu a emóciu do gastronomického umenia. 

Okrem domáceho tímu z Hotelovej akadémie v Nitre sa súťaže zúčastnili aj žiaci z Hotelovej akadémie Ľudovíta Wintera v Piešťanoch, Bráfovej akadémie v Třebíči a Ugostiteljsko-turističkej školy v Osijeku (Chorvátsko). Medzinárodná účasť opäť potvrdila význam podujatia ako platformy pre výmenu skúseností a odborných zručností mladých gastronómov.

Súťažný program odštartoval 17. marca podujatím Čaša vína, počas ktorého jednotlivé školy predstavili svoje regióny, mestá a školy formou krátkych prezentácií. Nasledujúci deň patril samotnej súťaži, kde družstvá kuchárov pripravovali slávnostné menu pozostávajúce z predjedla, hlavného jedla a dezertu v súlade s témou. Družstvá čašníkov medzitým pripravovali slávnostnú tabuľu pre štyri osoby a svoje profesionálne zručnosti prezentovali pri obsluhe VIP hostí počas slávnostného obeda. 

Vyhodnotenie súťaže sa uskutočnilo 18. marca vo večerných hodinách počas slávnostnej recepcie, kde boli ocenené najlepšie tímy za ich kreativitu, technické prevedenie a profesionálny prístup. 

Gastrofestival Nitra aj v roku 2026 potvrdil svoju pozíciu významného odborného podujatia, ktoré podporuje mladé talenty, rozvíja ich odborné kompetencie a zároveň prepája školy naprieč krajinami.