Minerálna voda Cigeľka získala chránené označenie pôvodu
Snímka zdroj: Zastúpenie Európskej komisie na Slovensku
Cigeľská prírodná minerálna voda, známa ako Cigeľka, sa stala 34. slovenským produktom uvedeným v registri zemepisných označení Únie eAmbrosia. V júni 2026 zverejnila Európska komisia žiadosť o jej zápis do registra chránených zemepisných označení (CHZO). Uplynutím lehoty troch mesiacov, počas ktorých bolo možné podať námietku Komisii, oficiálne získala minerálna voda Cigeľka chránené označenie pôvodu EÚ.
Cigeľka je prírodná minerálna voda, ktorá obsahuje vysoké množstvo sodíka, vápnika, horčíka, hydrogénuhličitanov a zvýšený obsah chlóru, jódu a brómu. Je prirodzene sýtená oxidom uhličitým a má vysoký obsah sodíka a chlóru, čo jej dodáva jemne perlivú a slanú chuť.
Minerálna voda Cigeľka pramení v Karpatskom oblúku. Flyšové pásmo Karpát je charakteristické vrstvami ílovcov, pieskovcov a slieňov, ktoré pri kontakte s podzemnou vodou umožňujú uvoľňovanie minerálov. Vulkanická činnosť zanechala v oblasti podzemné zásoby oxidu uhličitého. Minerálna voda je preto prírodne sýtená oxidom uhličitým, čo jej dodáva jemné perlenie a špecifickú chuť. Prírodné sýtenie zároveň zvyšuje rozpustnosť minerálov vo vode počas jej cesty podzemím, a Cigeľka je tak bohatšia na minerálne látky.
Chránené označenie pôvodu (CHOP) červeno-žltej farby znamená, že ide o výrobok s najsilnejšou väzbou na lokalitu, kde sa vyrába. Každá časť procesu výroby, spracovania a prípravy musí prebiehať v konkrétnom regióne. Pramene minerálnej vody vyvierajú vo vymedzenej zemepisnej oblasti a minerálna voda sa plní technologickým postupom, ktorý vylučuje akúkoľvek kontamináciu cudzorodými prvkami alebo látkami.
Európske označenia zvyšujú dôveryhodnosť produktov, aby ich nikto nemohol napodobňovať a aby si zachovali kvalitu a šírili dobré meno regiónu. Slovensko má v registri zemepisných označení Únie už 34 produktov.
Ďalšie informácie sú k dispozícii na stránkach venovaných politike kvality.